Intermittierendes Fasten: Formen, Wirkmechanismen und Evidenz
Überblick: Formen des intermittierenden Fastens Intermittierendes Fasten ist kein einzelnes Konzept, sondern eine Sammelbezeichnung für verschiedene Muster, bei denen Phasen mit Essen und Phasen mit wenig oder keiner Kalorienzufuhr zeitlich gegliedert werden. Zu den am weitesten verbreiteten Formen gehören zeitlich begrenzte Essensfenster (Time-Restricted Eating, TRE), bei denen täglich nur innerhalb eines bestimmten Fensters gegessen wird – typische Varianten sind 16/8 (16 Stunden Fasten, 8 Stunden Essensfenster), 14/10 und ein ausgeglicheneres 12/12. TRE kann morgens früh enden („early TRE“; z. B. Essen von 7–15 Uhr) oder spät beginnen (z. B. Essen…
