Die ketogene Diät: Grundlagen, Vorteile und Tipps
Grundlagen der ketogenen Diät Die ketogene Diät ist eine hochfettige, moderat proteinreiche und sehr kohlenhydratarme Ernährungsform, die darauf abzielt, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. In der Ketose beginnt der Körper, Fette anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle zu nutzen. Dies geschieht, indem die Kohlenhydratzufuhr stark reduziert wird, was zu einem Rückgang des Blutzuckerspiegels führt. Infolgedessen beginnt die Leber, Fettsäuren in Ketonkörper umzuwandeln, die dann als alternative Energiequelle für das Gehirn und den Körper dienen. Die Makronährstoffverteilung innerhalb der ketogenen Diät variiert, zielt jedoch im Allgemeinen auf eine Zufuhr von etwa 70-80% der Kalorien aus Fetten, 15-25% aus Proteinen und nur 5-10% aus Kohlenhydraten…
