
Ernährungsgrundlagen für Anfänger: Tipps & Diäten
Grundlagen der Ernährung Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen. Sie liefert nicht nur die notwendige Energie für alltägliche Aktivitäten, sondern versorgt den Körper auch mit allen essenziellen Nährstoffen, die er benötigt, um optimal zu funktionieren. Eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen sorgt dafür, dass der Körper alle Vitamine, Mineralstoffe und anderen Nährstoffe erhält, die für Wachstums- und Reparaturprozesse wichtig sind. Die drei Hauptmakronährstoffe, die unsere Ernährung prägen, sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und kommen in Lebensmitteln wie Brot, Reis, Obst und Gemüse vor. Sie werden in Glukose umgewandelt, die der Körper dann zur Energiegewinnung nutzt. Proteine…