Die mediterrane Diät: Ein Weg zu mehr Gesundheit
Definition der mediterranen Diät Die mediterrane Diät ist ein Ernährungsstil, der auf den traditionellen Essgewohnheiten der Länder rund um das Mittelmeer basiert, insbesondere Griechenland, Italien und Spanien. Ursprünglich wurde diese Diät in den 1960er Jahren durch die Forschung des amerikanischen Epidemiologen Ancel Keys populär gemacht, der die gesundheitlichen Vorteile der Ernährung in diesen Regionen untersuchte. Geografische Einflüsse, wie das milde Klima und die Verfügbarkeit von frischen, saisonalen Lebensmitteln, haben dazu beigetragen, dass sich eine Vielzahl von gesunden Zutaten und Zubereitungsarten entwickelt hat. Die Grundprinzipien der mediterranen Ernährung konzentrieren sich auf den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln, gesunden Fetten und mageren Proteinen….
