Die ketogene Diät: Grundlagen, Vorteile und Umsetzung
Grundlagen der ketogenen Diät Die ketogene Diät ist eine Ernährungsform, die sich durch eine extrem niedrige Kohlenhydratzufuhr und eine hohe Fettaufnahme auszeichnet. Das Hauptziel dieser Diät ist es, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, in dem er beginnt, Fett anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle zu verwenden. In der Ketose wandelt die Leber Fettsäuren in Ketonkörper um, die dann als alternativer Brennstoff für das Gehirn und andere Organe dienen. Die Makronährstoffverteilung in einer typischen ketogenen Diät besteht in der Regel aus etwa 70-80 % Fetten, 15-25 % Proteinen und nur 5-10 % Kohlenhydraten. Dieser extreme Fokus auf Fette und die drastische Einschränkung…