Die Vorteile und Herausforderungen der Paleo Diät
Grundlagen der Paleo Diät Die Paleo Diät, auch bekannt als Steinzeitdiät, basiert auf der Idee, sich so zu ernähren, wie es unsere Vorfahren während der Altsteinzeit taten. Diese Diät zielt darauf ab, die Nahrungsmittel zu konsumieren, die während der Jäger- und Sammlerzeit verfügbar waren, und damit die evolutionären Grundlagen unserer Ernährung zu berücksichtigen. Die grundlegende Annahme ist, dass die moderne Ernährung, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und ungesunden Fetten ist, für viele der heutigen Gesundheitsprobleme verantwortlich ist. Historisch gesehen entstand die Paleo Diät als Reaktion auf die Zunahme von chronischen Krankheiten in der modernen Welt. Befürworter der Diät…